Já sabe onde vai passar o Natal e o Réveillon?

Caríssimos Leitores :)
 
Aquí vos deixo uma Belíssima sugestão para passarem uma Noite inesquecível!
Espero que disfrutem deste fantástico Menu confeccionado pelo Chef Executivo Daniel Schlaipfer, Hotel Sofitel Lisbon Liberdade.
 
Votos de Feliz Natal!!!

 

 

O Restaurante AdLib, do Hotel Sofitel Lisbon Liberdade, apresenta menus especiais para a noite de Natal e de Réveillon. Os menus, criados especialmente para as datas festivas pelo Chef Executivo Daniel Schlaipfer e servidos num ambiente com todo o requinte com que o AdLib recebe os seus visitantes, vão deliciar os paladares mais exigentes.

Para a noite de 24, o AdLib propõe uma entrada composta por uma Terrine de foie gras com chutney de manga e romã e um Aveludado de abóbora-menina em pão de sarrasin com lavagante, seguido de um Duo de bacalhau com puré de cenoura e gengibre e um Lombo de veado salteado com pastéis de batata ratte pêra confitada em vinho tinto e molho de ceps selvagem. À sobremesa, uma Delícia de chocolate e maracujá e um Buffet com doces de Natal prometem adoçar a consoada.

No Menu de São Silvestre, o Chef Daniel Schlaipfer sugere um Aveludado de Lavagante fumado, crocante de toranja e specculos, a que se seguem Vieiras e Pregado salteado, creme de cebola roxa confitada, vinaigrette de maracujá e caviar Ossietra e um Dueto de pombo de Bresse assado, puré de topinambur, salsifis, foie gras e jus com fava Tonka. À sobremesa, uma Surpresa de chocolate de leite e clementina.